Ya sea que estés buscando un snack rápido, un plato principal sustancioso o una guarnición deliciosa, Wow Que Yuca tiene lo que necesitas.
Ingredientes:
2 libras de Wow Que Yuca
3 cucharadas de aceite de oliva
Sal al gusto
Opcional: ajo en polvo, pimentón, o tu condimento favorito
Instrucciones:
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
Hierve la yuca en agua con sal durante 10 minutos hasta que esté ligeramente tierna.
Escúrrela y deja que se enfríe.
Corta la yuca en forma de papas fritas y mézclalas con aceite de oliva y condimentos.
Coloca en una bandeja para hornear y hornea durante 20-25 minutos, volteándolas a mitad de tiempo, hasta que estén doradas y crujientes.
Sirve caliente con tu salsa favorita.
Ingredientes:
2 libras de Wow Que Yuca
1/4 Queso rallado
2 Huevos
Aceite
Instrucciones:
Pelamos, lavamos y partimos la yuca, luego la colocamos a cocinar en la olla a presión por unos 30 a 40 minutos cuidando de que no se desate pero si que quede blanda para hacerla puré.
Pasamos la yuca de la olla a un tazón grande para poder machacarla hasta hacerla puré, le agregamos el queso rallado y los dos huevos, mezclamos todo uniformemente.
En una sarten colocamos aceite suficiente a calentar, con la maza que formamos haremos pequeñas arepitas o tortillas que pondremos a freír asta que tomen un tono dorado o tostado.
Ingredientes:
2 libras de Wow Que Yuca
1 libra de carne molida o pavo
1 cebolla, picada
2 dientes de ajo, picados
1 taza de vegetales mixtos (guisantes, zanahorias, maíz)
1 taza de caldo de carne o vegetal
2 cucharadas de pasta de tomate
Sal, pimienta y tus hierbas favoritas al gusto
Instrucciones:
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Hierve la yuca en agua con sal hasta que esté tierna, aproximadamente 20 minutos. Escúrrela y hazla puré hasta que esté suave.
En una sartén, cocina la carne hasta que esté dorada. Añade la cebolla y el ajo, y cocina hasta que estén tiernos.
Añade los vegetales mixtos, el caldo y la pasta de tomate. Cocina a fuego lento hasta que la mezcla espese. Sazona con sal, pimienta y hierbas.
Coloca la mezcla de carne en un molde para hornear. Cubre con el puré de yuca, extendiéndolo de manera uniforme.
Hornea durante 20-25 minutos hasta que la parte superior esté dorada.
Sirve caliente y disfruta de una comida reconfortante y sustanciosa
Ingredientes:
2 libras de Wow Que Yuca
2 Huevos
1/4 Queso rallado
Polvo para hornear
Aceite
Instrucciones:
Muele la yuca y mezcla con los demás ingredientes.
En una cacerola agrega el aceite y lleva al fuego, cuando esté caliente, agrega una cucharada de la mezcla y sofríe.
Coloca en papel toalla para que absorba el aceite y reserva.
Sirve con una deliciosa taza de chilate y baña los nuegados con Miel de Panela
¡Disfruta de la mejor yuca congelada con Wow Que Yuca!